Các chất phụ gia nào bị cấm thêm vào trong thực phẩm
Chất phụ gia nếu như được sử dụng với hàm lượng cho phép sẽ không nguy hại. Hơn nữa, cơ thể con người có thể đào thải, Nếu như trong ngưỡng đào thải sẽ an toàn, quá ngưỡng mới hiểm nguy khi dùng
Hàn the
Hàn the thường được cho vào bún, phở, giò, chả để tạo độ dai, giòn. Đây là hóa chất không nằm trong danh mục những loại hóa chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm. Điều ấy có nghĩa chúng sẽ có ảnh hưởng bất lợi cho thân thể Nếu ăn phải. Thực tế, sử dụng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc cấp, còn với liều lượng nhỏ tích trữ và gây ngộ độc gan, thận, cực kỳ nghiêm trọng cho thân thể.
Theo khuyến cáo trên toàn cầu, con trẻ ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ bị tử vong sau 10-12 giờ. Ở thể trường diễn, trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm phát triển trí tuệ.
Để mua được giò chả an toàn, người tiêu dùng cần đến các cơ sở làm giò sạch, có uy tín, được ban bố không có hàn the. Thứ 2, người tiêu sử dụng có thể sử dụng que thử dạng giấy để nhận biết giò chả có hàn the hay không lúc mua giò chả ngoài chợ.
>>> Xem thêm: dịch vụ xin giấy phép kinh doanh hóa chất http://dichvucongonline.com.vn/xin-giay-phep-chung-nhan-du-dieu-kien-kinh-doanh-hoa-chat
Chất huỳnh quang
Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu lóng lánh, đẹp. Chính vì thế, nhiều người đã bất chấp hậu quả để dùng hóa chất này trong quá trình làm bún bởi nó tạo độ bóng trên bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn hơn.
Nhưng, chuyên gia này nhấn mạnh Tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.
Tùy theo lượng độc tố vào thân thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc kinh niên. Tinopal có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở chừng độ rất nặng, chúng tích trữ trong tương lai sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư.
Do vậy, vị chuyên gia khuyến cáo người tiêu sử dụng cần thận trọng hơn với những sản phẩm bún, bánh tươi có màu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Bạn nên lựa chọn sản phẩm bún, bánh tươi có xuất xứ rõ ràng của cơ sở sản xuất, kinh doanh đã được cơ quan chức năng chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
>>> Tham khảo: tư vấn thủ tục xin công bố thực phẩm http://dichvucongonline.com.vn/tu-van-thu-tuc-xin-cong-bo-thuc-pham
Chất chống thối trong dưa cà
Vì lợi nhuận 1 số tư nhân dùng các loại chất chống thối để các loại dưa cà để trong lọ dù để lâu Tuy nhiên vẫn không chuyển màu, vẫn giữ được màu trắng bắt mắt có thể người bán đã sử dụng chất tẩy đường. Đây là một dạng hợp chất có đựng sunfua dioxit (SO2) dùng để tẩy trắng và giữ cho thực phẩm được tươi. Nếu như SO2 còn tồn dư trên thực phẩm sẽ gây nhiễm độc, viêm giác mạc mắt, viêm miệng, ruột, dạ dày…
Theo chuyên gia, người tiêu sử dụng nên tự muối dưa cà để đảm bảo chất lượng hoặc mua ở các địa chỉ tin cậy, thận trọng với những loại có màu trắng quá thời trang.
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Hóa Chất E-Chem
Địa chỉ: Số 10b Ngõ164/7, phố Bồ Đề, quận Long Biên, thành phố Hà Nội
Email: Echem.jsc@gmail.com
Điện thoại: 024.666.368.16
Hotline: 078.336.5555 - Mr.Thắng
