Chỉ dẫn làm bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cách làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến phố - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
tuyến phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 cái
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 cái
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
đầu tiên, dứa mua về Các bạn đem gọt vỏ, dòng bỏ sạch phần mắt dứa. Sau chậm triển khai, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng có ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Cả nhà cho phần nhiều hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cộng trục đường, quế đến lúc hổ lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu như ko sở hữu phương tiện này, Anh chị em mang thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức khiến cho bánh
trước tiên,các bạn cho bơ và đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm tiến độ, Cả nhà cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị trộn hổ lốn đều tay để các vật liệu hòa quyện có nhau, thu được hẩu lốn bột mềm, mịn, ko bị vón cục, ko nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Anh chị cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Cả nhà mở túi nilon ra, phun một tuyến đường mứt dứa lên một đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhàng cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hẩu lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện có nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Cả nhà phết hổ lốn này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín sở hữu màu vàng bắt mắt. Rút cuộc, Anh chị đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới khi bánh chin, mang màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Các bạn lấy bánh ra khỏi lò, thể hiện ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Các bạn thành công và ngon mồm sở hữu món bánh ngon tuyệt này nhé!
những lưu ý để sở hữu món bánh dứa thơm ngon
Trước khi trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Các bạn nên rây bột mỳ 1 lần cho bột được mịn. Khi trộn hỗn tạp, Các bạn cho bột trong khoảng từ để hỗn hợp không bị vón cục. Anh chị cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và lúc nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu ngại gọt dứa thì Các bạn có thể sắm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, lúc trộn hổ lốn bột làm bánh, Các bạn sở hữu thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
cách thức chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu trái dứa mang màu vàng tươi trong khoảng cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu dứa ko đều màu và với các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng chẳng thể chín sau khi tìm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có phổ biến giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả sở hữu mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát chừng độ tươi và chín của dứa, bạn mang thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Những trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ không quá cứng cũng ko quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ ko bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được yêu thích. Các trái dứa quá chín thường mang phần ngọn khô và ngả sang màu nâu sở hữu các chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ https://phobanh.net/chia-se-cong-thu...-cua-dai-loan/