Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-10-2018, 07:50 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 205
Bí quyết làm bánh bông lan hương vị Nhật Bản
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ https://phobanh.net
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
- 3 trứng tách lòng
- 40gr bột mì
- 20gr bột ngô
- 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
- 70gr đường
- 125gr creamcheese
- 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Bài viết được chia sẻ bởi: https://phobanh.net/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/
Bạn có thể tham khảo thêm rất nhiều cách làm bánh bông lan ngon nữa nhé.View more random threads:
- Áo dài Minh Nguyệt nơi tuyển lựa và kiểu dáng các dòng áo dài mới, xinh, hiện đại nhất ra mắt đến người dùng.
- Áo thun trơn chất đẹp thể hiện cá tính riêng
- may áo đồng phục lớp quận 11
- Mẹo hay trổ tài bánh dứa đài loan tuyệt vời
- Bệnh động mạch vành nên ăn kiêng những món ăn gì ?
- Balo Mini Thời Trang HQ1014
- Hướng dẫn các bước làm móng tay đẹp tại nhà
- Mặc đầm cưới khiến sao để cô dâu trông xinh đẹp nhất ?
- Tạo màu mực xăm thẩm mỹ phải chú ý những gì ?
- Viêm Họng Hạt
Các Chủ đề tương tự
-
Bi quyết làm răng sứ thẩm mỹ tốt nhấttrắng nhất
Bởi seoprovu1 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-24-2017, 08:35 AM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn cội hoàn toàn từ dược chất thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã tuyển lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Lý do của cặp đôi tình...