Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 205
Chỉ bạn mẹo bông lan Nhật Bản đặc biệt cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://phobanh.net
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://phobanh.net/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Hướng dẫn thiêt kế mẫu mã ra những chiếc áo nhóm đẹp rất giản đơn
- Tư vấn cách phối đồ vest đẹp ấn tượng vạn người mê
- Dấu hiệu nhận biết 1 cây kềm tốt
- dụng cụ buffet giảm giá thấp như thanh lý
- Các bộ áo dài phái nam cải cách may sẵn của Shop chúng tôi bạn sẽ cảm thấy cực kỳ chấp nhận.
- Cách phân biệt ngọc trai nước ngọt và nước mặn đơn giản mà bạn chưa biết
- Hướng dẫn đổi File Host truy cập vào Facebook 2018
- Trung Quốc cấm 88 triệu đảng viên chơi golf
- Váy ngủ gợi cảm VNS274B
- XƯỞNG MAY ÁO CƯỚI giá rẻ đang nóng hiện nay được chị em “rỉ tai” nhau thời kì qua
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr...