Hải sản luôn là dòng thực phẩm mang nhu cầu dùng cao và lớn mạnh theo hằng năm. Hải sản luôn mang giá trị dinh dưỡng rất cao bên cạnh đó ngoài ra để giữ cho thực phẩm này luôn tươi sống và chất lượng thì khâu tải và bảo quản lại khá phức tạp và đòi hỏi sự tỷ mỉ tường tận cao.



Hải sản dễ bị hỏng hơn phổ biến mặt hàng thực phẩm, và người dùng phải chú ý hơn đến việc xử lý chăm chút. Cho dù quý khách tậu hải sản từ thị phần hoặc tự đánh bắt được, việc vận tải, bảo quản hải sản và chuẩn bị đúng cách thức là cấp thiết để duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn. mặc dù với phổ thông dòng hải sản với sẵn trong khoảng những nguồn thương nghiệp hoặc từ đánh bắt , hầu hết các loài cá và tôm, cua, sò là rất dễ bị hư nát, và phải tuân theo những hướng dẫn về lưu kho dự trữ.

Giữ hải sản đúng cách với hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

Món hải sản tươi sống của bạn sẽ phụ thuộc vào điều kiện của sản phẩm khi bạn tìm nó (xem hải sản) và bạn săn sóc nó tốt bao lâu. lúc lưu trữ hải sản tươi sống, giữ nó ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh. tiêu dùng nhiệt kế để đảm bảo rằng tủ lạnh gia đình của bạn đang hoạt động ở 40 ° F hoặc thấp hơn. Cá sẽ mất chất lượng và xấu đi chóng vánh với nhiệt độ chứa cao hơn – cho nên hãy sử dụng đá ví như mang thể. xoành xoạch tìm hải sản rốt cuộc trong chuyến đi tìm tậu của bạn. nếu bạn đã bắt cá của riêng bạn, đừng để chúng ngồi trên boong cho đến lúc bạn trở lại bến tàu. Chôn chúng trên đá tức thì hoặc dùng đá băng mang khoảng hai phần nước đá tới 1 phần nước để giữ lạnh của bạn.

Bảo quản hải sản đúng cách thức có he thong dien dien lanh kho lạnh hải sản:

Cá sẽ được lưu trữ sau khi được sơ chế qua. nếu bạn chỉ tiêu dùng tủ lạnh hoặc đá để ướp thì thời kì bảo quản của hải sản sẽ bị rút ngắn đa số. Chính bởi thế đối mang các tổ chức và những hạ tầng chuyên cung ứng những dòng hải sản đóng hộp và đông lạnh thường dụng kho lạnh bảo quản hải sản để lưu trữ.

Vì chiếc thực phẩm này cần được lưu trữ và bảo quản liên tục trong trường nhiệt độ đông đá. các loài động vật với vỏ, như trai, hàu được sắm trong vỏ của chúng nên được đặt trong 1 dòng chảo nông (không có nước), được phủ bằng khăn giấy ẩm và khiến lạnh. Nghêu và trai nên được tiêu dùng trong vòng 2-3 ngày và hàu trong vòng 7-10 ngày. những động vật sở hữu vỏ có thể được đặt trong một hậu sự cất kín và đông lạnh. tôm hùm sống và cua nên được nấu chín vào ngày chúng được tìm.

Hải sản đông lạnh nên được giữ đông lạnh, và nên với ngày để gói hải sản đông lạnh bởi thế bạn sở hữu thể dùng hải sản cũ hơn trước hết. Để mang chất lượng tốt nhất nhớ định nghĩa FIFO – First In, First Out. Hải sản đông lạnh ải được làm tan. tốt nhất là làm tan đá đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm. các cách làm cho tan băng khác bao gồm: nhúng thủy hải sản đông lạnh trong nước lã trong 1 thời kì ngắn trong túi ni lông kín, hoặc đặt lò vi sóng trên trang bị khiến tan cho tới lúc cá mềm nhưng vẫn đông lạnh. Hãy chăm chút không để quá hot các hải sản trong lò vi sóng hoặc bạn sẽ khởi đầu công đoạn nấu.

Xử lý và chuẩn bị Hải sản đúng cách với hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

rất nhiều những mẫu thực phẩm, kể cả hải sản, phải được xử lý và chuẩn bị trong một khu vực sạch để hạn chế lây truyền chéo. Luôn nhớ giữ bàn tay, khu vực chuẩn bị và phương tiện sạch sẽ. không bao giờ để hải sản tươi tiếp xúc có thực phẩm đã nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn (ví dụ như salad, trái cây, cá hun khói). Cho dù bạn đang giữ cá tươi hoặc khiến tan đá cá đông lạnh trong tủ lạnh của bạn, hãy đảm bảo rằng các loại nước ép từ hải sản tươi sống không nhỏ giọt vào thực phẩm đã được nấu chín hoặc thức ăn ko nấu được.

Nên sử dụng thiết kế hệ thống điện điện lạnh khoa lạnh hải sản bảo quản hải sản cho số lượng bảo quản lớn:

Chúng ta có thể sử dụng đá và tủ lạnh để bảo quản những mẫu hải sản. ngoài ra ví như sử dụng 2 cách thức trên chỉ sở hữu thể sử dụng cho số lượng ít và thời hạn tiêu dùng cũng rút ngắn hơn rất nhiếu và thường phù hợp có những hộ gia đình nhỏ.

Đối mang những siêu thị, nhà hàng hay các hạ tầng sản xuất và chế biến hải sản đóng hộp… thì nếu như chỉ sử dụng tủ lạnh hay bảo quản thường ngày giá thành dự trữ và bảo quản sẽ rất lớn và hơn thế chẳng thể đảm bảo chất lượng phải chăng nhất.

Chính thành ra mà lắp đặt hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản bảo quản thủy hải sản là 1 biện pháp tuyệt vời và mang đến lợi nhuận to cho những công ty.

Bài viết được xem nhiều: hệ thống điện điện lạnh

Trong hệ thống kho lạnh cấp đông thì tủ đông là trang bị quan trọng nhất không thể thiếu lúc thi công xậy dựng hệ thống này.

Mọi chi tiết về hệ thống điện điện lạnh xin liên hệ có chúng tôi: