Trong những năm gần đây, tiệc Buffet đã trở thành ột loại tiệc vô cùng thường gặp với tương đối nhiều người bởi do sự tiện dụng và độc đáo của nó. Thông thường, tiệc Buffet được tổ chức ở đa số nhà hàng nhưng

công ty tổ chức lễ khánh thành

Nếu bạn muốn thực hiện một bữa tiệc Buffet của chính mình, bạn cũng có thể thử. Tuy nhiên, hãy nhớ các lưu ý dưới đây để có một bữa tiệc Buffet tốt nhất:

Phân loại khách mời

Sẽ có khá nhiều loại khách mời tham dự buổi tiệc. Thông thường, các người tham dự tiệc Buffet thường là đa số người trẻ tuổi. Nguyên nhân chủ yếu vì tiệc Buffet cần phải vận động đi lại tương đối nhiều nơi để lấy món ăn mà bản thân thích. Việc vận động sức lực này phù hợp với những người trẻ hơn là đa số người già. Nếu đối tượng tham gia bữa tiệc đa số là đa số người lớn tuổi, bạn nên thực hiện loại tiệc ngồi thay bởi tiệc Buffet.

Nếu bạn vẫn thực hiện tiệc Buffet, hãy chắc chắn rằng có một bàn ăn ngồi riêng cho các người lớn tuổi để tránh các bất tiện không cần thiết cho họ.

Liệt kê số lượng khách tham dự

Sơ lượng khách tham dự của một buổi tiệc Buffet chỉ trong khoảng 200 người -300 người tùy thuộc vào qui mô của bữa tiệc. Tùy vào không gian mà chủ nhân bữa tiệc sẽ đưa ra số lượng khách mời phù hợp để tránh sự ngột ngạt chật chội cho khách mời.

Bên cạnh đó, bạn cần in ra danh sách các khách mời để không bị quên bất cứ ai. Đồng thời, nên gửi lời mới trước 1-2 tuần để khách mời có sự chuẩn bị thời gian tham gia bữa tiệc.

Lựa chọn món cho thực đơn

Vì tính chất của tiệc Buffet, một bữa tiệc Buffet sẽ có tủng bình từ 30-40 món ăn để khách mời thỏa thích lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị của bản thân. những món ăn sẽ có đủ loại từ ngọt, mặn, chua cay,…

Một lưu ý khác khi chọn món ăn cho thực đơn là cân nhắc khối lượng nguyên liệu vừa đủ không nên quá ít hay là quá không hề ít để không gây lãng phí thức ăn cũng như tiền bạc

Bố trí khu vực đồ ăn

Những khu vực đồ ăn cần được bố trí hợp lí để khách mời dễ dàng tìm ra loại thức ăn àm mình muốn. Có khá nhiều khu vực, vậy nên cần phân loại các khu đồ ăn khai vị, món nóng, món mặn, món ngọt, món nguội, món tráng miệng, món cho trẻ em,… Giữa đa số khu vực cần có một khoảng cách hợp lý

Mỗi khu vực cũng cần có bảng tên món cũng như sắp xếp một vài nhân viên giúp đỡ lấy món ăn và dẫn dắt khách hàng tới khu vực đồ ăn mình muốn khi không tìm được.

Khâu dọn dẹp

Tiệc Buffet dễ có tương đối nhiều rác và đồ ăn thừa cần xử lí, bởi vì vậy việc bố trí những nhân viên dọn dẹp là điều cần thiết

http://www.tochucsukienpro.com/to-ch...a-dinner-ct57/

Trên đây là những điều bạn cần lưu ý khi tổ chức tiệc Buffet. Mong rằng bài viết sẽ hữu ích, Chúc bạn thành công!