Tùy mỗi event có tính chất khác nhau khi đó bạn sẽ lựa chọn được loại thức uống phù hợp. Có các event bắt buộc bạn phải sử dụng những loại thức uống có cồn. Nhưng mức độ cồn tại đây phải được quy định rõ ràng và khi sử dụng những loại thức uống này thì khả năng xảy ra các tình huống ngoài dự kiến sẽ rất cao. Vậy khi sử dụng đồ uống có cồn trong tổ chức sự kiện thì bạn cần phải làm gì? Để trả lời được câu hỏi này bạn có thể tham khảo một số thông tin mà chúng tôi cung cấp dưới đây.

Nên lựa chọn những loại thức uống phù hợp với tính chất của event

Để lựa chọn một loại đồ uống thích hợp với sự kiện là một việc không hề dễ dàng bạn phải dựa trên chủ đề, nội dung, tính chất của sự kiện, số lượng khách mời tới tham dự là bao nhiêu, thực đơn của buổi tiệc ra sao nhưng quan trọng nhất là bạn cần phải dựa trên nguồn kinh phí của sự kiện, và sở thích của đa số khách mời là gì.

tổ chức sự kiện tổng kết cuối năm

Chỉ khi nắm được những thông tin này thì bạn mới có thể lựa chọn được loại đồ uống phù hợp với sự kiện của sự kiện. Nếu sự kiện của bạn được thực hiện ở một khách sạn hoặc là khu nghỉ mát, người quản lý tiệc có thể tư vấn cho bạn về số lượng rượu, bia bạn sẽ cần, cách pha chế cũng như bảo quản, phục vụ rượu. Nếu địa điểm tổ chức do bạn tự chọn lựa và set up thì bên phía cung ứng dịch vụ, chuyên gia tư vấn của cửa hàng rượu sẽ cho bạn các lời khuyên bổ ích.

Chú ý đến vấn đề phục vụ khách mời tham gia sự kiện

Bạn nên xem xét việc thiết lập các khu vực phục vụ đồ uống xung quanh hội trường, trong không gian thực hiện event. Tất cả các thức uống nên do nhân viên phục vụ, không để khách mời tự lấy và dùng. Chỗ phục vụ đồ uống có cồn và đồ uống thường cần bố trí riêng rẽ và xen kẽ nhau. Rượu bia cần được giữ lạnh, bảo quản với nhiệt độ thích hợp, bởi vì vậy không nên khui sớm nó sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm đi rất nhiều.

tổ chức lễ khai trương

Điều quan trọng nhất là bạn phải nắm được tình hình an ninh, trật tự ở địa điểm thực hiện event như thế nào, bởi đôi khi sử dụng đồ uống có cồn sẽ dẫn đến tình trạng say xỉn. Đây là một vấn đề rất đáng lưu tâm khi event có số lượng đông và khó quản lý thành phần khách tham dự từ đó khả năng xảy ra những tình huống ngoài dự đoán rất cao.