Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-01-2019, 01:08 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Oct 2014
- Bài viết
- 1,773
Hà Nội - Theo chân "thợ săn" biến thịt chuột thành đặc sản thượng hạng.
Lúa đã gặt xong, cánh đồng trơ gốc rạ là lúc người dân xã Phùng Xá (huyện Mỹ Đức, Hà Nội) rủ nhau đi bắt chuột. Đây là thời điểm đàn chuột vô tình được vỗ béo khi hạt thóc còn vương vãi trên cánh đồng.
Ngoài nghề làm khăn có tiếng, xã Phùng Xá, (Mỹ Đức, hà Nội) còn được biết đến với đặc sản chuột đồng. Người dân sau khi vãn việc thường rủ nhau ra đồng bắt chuột về ăn chơi, hoặc bắt đem bán để làm món nhậu.
Xuất thân từ gia đình làm nông nhưng vào dịp này, anh Nguyễn Ngọc Hợp xã Phùng Xá (Mỹ Đức, hà Nội) lại "chuyển nghề" bắt chuột kiếm thêm kinh tế cho gia đình.
Theo chân anh Hợp mới biết, dựa vào thói quen của chuột, đầu tiên phải xác định chuột thường đi và về theo đúng con đường đã đánh dấu để tìm vị trí đặt bẫy.
Khác những cách bắt thủ công như đào hang, vồ chuột, anh Hợp dùng bằng bẫy chuột rải trên hướng di chuyển của chuột. Anh chia sẻ làm cách này sẽ đỡ tốn sức, không cần nhiều nhân lực và đạt hiệu quả tốt hơn. Tag: diet con trung tai nha
Số lượng bẫy đặt khoảng 400 chiếc.
Các vị trí bẫy được đánh dấu để tìm kiếm một cách dễ dàng.
Anh Hợp cho biết: "Mỗi ngày tôi đi đặt bẫy từ lúc 3h chiều, rồi đi nhặt bẫy thu chuột 3 lần vào 7h tối, 10h tối và sáng hôm sau thức dậy."
Chỉ sau vài tiếng đặt, nhiều lồng đã có chuột bị mắc kẹt.
Trung bình mỗi lần đi nhấc bẫy, anh bắt được khoảng 7 kg chuột, tổng một ngày hơn 20 kg. Giá mỗi kg chuột sống là 80.000 đồng và 120.000 đồng/kg chuột sau khi chế biến. Tag: diet moi tai nha gia re
Mỗi dịp vào mùa, người nông dân có thể thu hoạch tiền chiệu nhờ loài động vật này mỗi ngày.
"Chuột đồng màu lông vàng óng, thân to, bụng trắng, con trưởng thành nặng 250-400 gram. Còn chuột nhà lông đen, thân bé. Người dân bẫy chuột thường chọn cánh đồng xa khu dân cư để tránh bẫy chuột nhà, không ai ăn", anh Hợp cho biết thêm.
Lồng chuột đầy ắp sau mỗi lần đi rà.
Sau khi được chuyển về, chuột được làm sạch bằng cách tuốt lông, bỏ ba tuyến hoi rồi thui rơm. Tag: diet con trung co quan xi nghiep
Thông thường, chuột đồng có thể chế biến thành 7 món, trong đó món "khoái khẩu'" của dân nghiền là chuột hấp ép lá chanh, lẩu, nướng, hoặc xào khế,...
Nguồn: nguoiduatin.vn/ngay-ha-noi-theo-chan-tho-san-bien-thit-chuot-thanh-dac-san-thuong-hang-a458228.htmlView more random threads:
- Công ty dịch vụ bảo vệ ở củ chi chuyên nghiệp
- Đại Lý Bán tấm mica acrylic Màu Ở Sài Gòn Giá Tốt - Nguồn Gốc Rõ Ràng
- Bánh kem viên Truffles Ailen rất ngon
- Máy bơm công nghiệp đầu gang THT LP50-250/18.5 25 HP
- Khám phá vẻ đẹp tự nhiên tại Đà Nẵng - Địa chỉ lý tưởng cho làm hồng nhũ hoa uy tín
- Không được ăn/uống gì sau khi nâng mũi?
- Các cách làm căng da mặt từ thiên nhiên nào tốt nhất
- Lucky88 tổng hợp: Khó mua Oblak, Chelsea chuyển hướng sang 'Plan B' thay Kepa
- tại sao váy đầm vest là sự chọn lựa với vẻ thanh nhã, đẳng cấp tuyệt vời nhất?
- Cung cấp máy thủ dâm tự động cho các cô cao cấp thông minh nhất thế giới
Các Chủ đề tương tự
-
Khu Giải Trí Câu Cá " Sò Điệp Vàng" Lắp Đặt Chuông Gọi Nhân Viên Không Dây
Bởi chuonggoiphucvu trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-29-2019, 02:20 PM -
Nhà Hàng " Bếp Hàng Xóm " Lắp đặt bộ thiết bị chuông gọi không dây
Bởi chuonggoiphucvu trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-05-2019, 07:21 PM -
Lucky88 tổng hợp : Đạt thoả thuận! Barca dâng 2 "tốt thí", đón "siêu bom" hàng đầu nước Anh
Bởi conchung68 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-04-2019, 05:40 PM -
Mẹo "hồi sinh" các bé son bị gãy trong "một nốt nhạc"
Bởi vietductct trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-13-2019, 09:43 PM -
6 cách săn sóc da mặt để làm đẹp sau sinh tại nhà"đẹp mòn con mắt".
Bởi SEO_Dentrangtri_1412 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-07-2019, 06:23 AM
Thông qua phân tách dữ liệu Google từ 86 quốc gia, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Của quý" của quý ông...