Ssamjang, Gochujang là 2 loại tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc được nhiều bạn yêu thích. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 sản phẩm tương ớt này, người dùng cũng có thể sử dụng tương ớt Chin-su ăn kèm để món ăn thêm ngon miệng hơn. Vị cay đặc biệt của tương ớt Chin-su sẽ kết hợp cùng vị ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.

1. Gợi ý loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực tuyệt

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc và được nhiều bạn trẻ Việt ưa chuộng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe bởi có sự hòa trộn giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Ví dụ, nguyên liệu, thành phần tạo ra cơm trộn Hàn Quốc gồm có: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Bibimbaplà món được nhiều bạn trẻ yêu thích
Bibimbap còn là món ăn rất dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Không chỉ vậy, tùy vào sở thích và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu trong món cơm trộn này sao cho thích hợp nhất. Tuy nhiên, một hương vị không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc thường được dùng trên thị trường tiêu dùng là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được tạo thành từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải cùng với vị mằn mặn của muối. Tương ớt thích hợp với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Hiện nay, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất thuận lợi cho bạn khi muốn thực hành làm món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Tin liên quan: Cách làm tương ớt ăn phở mang hương vị Hà Nội

2. Tương ớt kết hợp với thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, thơm ngon sẽ đánh gục vị giác của bất kỳ người dùng nào ngay lần nếm thử đầu tiên. Tuy vậy, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà, khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món này thường là thịt bò tươi, thái thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Thịt nướng Hàn Quốc có vị ngọt tự nhiên của thịt kết hợp cùng vị cay the của nước chấm tạo thành một ngón ăn ngon hấp dẫn

Sau đó, thịt được thẩm thấu với một số gia vị cho tới khi thấm đều và công đoạn cuối cùng là nướng. Nhờ chọn lựa nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngọt tự nhiên. Sử dụng cùng với đó là thương hiệu tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần đậm đà, kích thích vị giác và ngon miệng hơn.
Sản phẩm tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm hỗn hợp được trộn giữa tương đậu và tương ớt lên men, mùi thơm của tương đậu, bùi mềm và hơi cay của tương ớt. Bên cạnh đó, loại tương này còn có thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Để ăn được ngon miệng hơn, bạn cho thịt nướng và chút tương ớt lên miếng xà lách rồi cuộn lại, đảm bảo là vô cùng tuyệt vời.
Ngoài ra, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm hấp dẫn, cay ngon hơn, bạn có thể sử dụng thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn kèm theo. Tương ớt Chin-su được làm từ những trái ớt đỏ mọng chín cây tự nhiên. Ớt được thu hoạch khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được lựa chọn, loại bỏ những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo nên một loại tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Tương ớt Chin-su sẽ là loại nước chấm tuyệt vời nhất cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm đáng chú ý trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu làm tương ớt này đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Tương ớt luôn bảo đảm ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại.
Trên đây là những giải đáp tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể sử dụng tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị đậm đà của từng món ăn.
Nguồn bài viết: TẠI ĐÂY