Sử dụng tủ nấu cơm đang là xu hướng?

Bạn đang muốn mở nhà hàng hóa, quán ăn và cần phải nấu một lượng cơm lớn mỗi ngày? Doanh nghiệp, xưởng lao động, trường học của bạn có hàng trăm thậm chí hàng ngàn công nhân viên hay học sinh và việc cung cấp bữa cơm hàng ngày cho họ khiến bạn đau đầu?

Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp cơm công nghiệp sẽ mang đến cho bạn một biện pháp hữu hiệu nhất. Với tính năng ưu việt và đa dạng chủng loại, tủ nấu cơm công nghiệp chắc hẳn là 1 chọn lựa chẳng thể tốt hơn trong việc nấu đồng thời 1 lượng lớn cơm.

thực tiễn hiện nay nhiều nhà hàng hóa, quán ăn, xí nghiệp, trường học đã chọn mua cũng như dùng các tủ nấu cơm công nghiệp bằng công dụng hấp đa dạng của chúng.

*** Tham khảo thêm về tủ nấu cơm công nghiệp tại: https://inoxhungcuong.com/tu-hap-com.html

Công dụng hấp của tủ nấu cơm

Tuy gọi là tủ nấu cơm nhưng thật ra tính năng của tủ rất đa dạng. Nhìn chung đây là một thiết bị với chức năng chính là hấp. Do vậy ngoài cơm, tủ này còn có thể hấp khá nhiều loại thực phẩm khác.

Hấp rau củ quả

Tủ nấu cơm công nghiệp có khả năng hấp tất cả những loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, súp lơ, cà tím, bắp, ớt chuông,…

khi hấp rau củ quả cần độc đáo lưu ý tới Thời gian hấp. Một số loại rau củ mềm như súp lơ xanh, ớt chuông sẽ nhanh chín hơn các loại rau củ cứng như cà rốt, bông atiso.

Thêm nữa cách cắt thái rau củ quả cũng có ảnh hưởng tới Thời gian hấp. Việc cắt thành những miếng nhỏ hoặc khoanh tròn sẽ giúp đẩy nhanh thời giờ chín của rau củ quả.

Hãy phân loại rau củ trước lúc hấp tùy theo tốc độ chín của chúng. Nếu muốn hấp trong cùng một tủ, nên hấp những loại cần nhiều thời kì nấu vào trước, canh thời kì sau ấy mới thêm các loại rau củ mềm vào.

So với luộc hoặc chiên xào, cách thức hấp giúp rau củ vẫn giữ lại được rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng, độ tươi ngon và không có bị quá chín.

Hấp thịt gà

Những món như gà hấp sả, gà hấp muối, gà hấp rau râm,… Từ lâu đã len lỏi vào trong đời sống của người dân Việt Nam, trở nên món ăn thân thuộc và gần gũi với rất nhiều hộ người thân.

Thông thường xuyên Thời gian hấp gà kéo dài từ 30-90 phút, phụ thuộc vào khối lượng mỗi con và tổng khối lượng gà hấp trong 1 lần. Nhưng lúc sử dụng tủ nấu cơm, hệ thống hoạt động và sinh hoạt hơi nước sẽ giúp bảo đảm thịt gà chín đều và thời gian nấu chỉ còn từ 30-45 phút.

Sau lúc hấp xong thịt gà chín đều, chín sâu từ bên trong, có mùi thơm, dai và ngọt tự nhiên, da gà màu vàng óng có độ giòn và săn chắc lại tiết kiệm được thời gian chế biến.

Hấp hải sản

Đối với hải sản các loại như tôm, cua, ghẹ, mực, cá,… phải làm cho sạch kĩ trước khi hấp để tránh mùi tanh khiến hỏng hương vị. Nên tẩm ướp gia vị cho hải sản trước lúc bỏ vào hấp để món ăn có vị đậm đà hơn.

Thời gian hấp tôm, cua, mực, ghẹ nằm trong khoảng từ 10-15 phút và Thời gian hấp cá thường xuyên từ 20-30 phút.

Hải sản được hấp vẫn giữ lại được vị ngọt tự nhiên, không khiến mất duỡng chất, thơm ngon và chắc thịt.

Hấp những loại bánh

Ngoài cơm, bánh bao đó là loại thực phẩm thường được hấp bởi tủ nấu cơm công nghiệp nhiều nhất.

Để bánh đủ chín mềm và dẻo, Thời gian hấp bánh bao sống sẽ từ 30-40, định mức tiêu chuẩn để bánh bao có thể chín đúng độ là 30-45 phút .

Bánh bao sau khi ra khỏi tủ hấp lớp bột bên ngoài không có bị nhão, phần nhân bên trong chín đều.

Ngoài ra, bạn có thế hấp các loại bánh khác như bánh xếp với Thời gian hấp khoảng 10 phút. Bánh xếp hấp xong mềm mọng, phần thịt không quá chín và lớp vỏ bánh vẫn giữ được nguyên vẹn.

Bên cạnh bánh bao, há cảo cũng là một loại bánh vô cùng phổ biến. So với há cảo chiên, việc hấp thực phẩm chín bằng hơi nước sẽ giúp há cảo giữ được đầy đủ hương vị với vỏ bột mềm mịn cùng vị nhân đậm đà. Thời gian hấp há cảo khoảng 15 phút.

Sau khi hấp, há cảo không có bị vỡ, vỏ bánh trong suốt nhìn đẹp mắt, ăn vào cảm nhận được sự mềm mại và phần nhân tròn vị.

Hấp xôi

Xôi là một món ngon dân dã nhưng đòi hỏi những chị em nội trợ phải rất chắc tay mới có thể cho thành lập 1 món xôi ngon đúng điệu.

Lúc hấp xôi thường hay gặp tình trạng quá nhiều hoặc cạn nước. Nhưng khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, chúng ta không có còn phải lo lắng về vấn đề này nữa. Thời gian hấp xôi chuẩn là từ 30-40 phút.

Xôi được hấp xong không có bị nhão lớp giữa, khô lớp trên hoặc khê phần đáy ngược lại còn dẻo, mẩy hạt và thơm nhẹ

Tủ nấu cơm đa năng

Có thể thấy rõ ràng sự đa năng cùa tủ nấu cơm công nghiệp. Do nhu cầu cũng như suy tính cho lợi của khách hang, các tủ nấu cơm công nghiệp không có ngừng được sản xuất và cải tiến về mặt kĩ thuật để không còn chỉ đơn thuần hấp cơm mà rau củ quả, thịt gà, hải sản, các loại bánh và xôi đều có thể hấp được.

Những loại khay hấp chuyên dùng cho tủ nấu cơm Inox Hùng Cường

Khay hấp là một phần chẳng thể thiếu khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Lựa chọn khay hấp thích hợp với loại thực phẩm mà mình muốn hấp cực kỳ quan trọng.

dùng sai khay sẽ dẫn tới tình trạng thực phẩm không có chín. Bây giờ có ba loại khay hấp rộng rãi trên thị trường chính là khay phẳng (khay liền), khay lỗ và khay lồng.

Khay phẳng (khay liền) được thiết kế với đáy phẳng, trơn để có thể cất giữ được cả thực phẩm dạng lỏng. Khay có thể cất thực phẩm có trọng lượng lên đến 5kg (bao bao gồm cả nước). Loại khay này chủ yếu sử dụng để nấu cơm, xôi, nước sốt, chưng cách thức thủy,…

Khay thủng có kích thước giống khay phẳng nhưng thay vì trơn nhẵn như khay liền thì khay lỗ hấp có khá nhiều lỗ và phương pháp đều nhau. Khay lỗ giúp thoát nước để thực phẩm bên trên khô lại nên thích hợp để khiến những loại bánh như bánh bao, bánh bò,…

Khay lồng có chiều sâu đến 14 cm, chuyên sử dụng để hấp các loại thực phẩm có kích thước lớn như bánh tét, bánh chưng, chả lụa,…

LIÊN HỆ MUA HÀNG

Công ty TNHH Inox Hùng Cường