Kết quả 1 đến 1 của 1
-
08-10-2020, 10:04 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2019
- Bài viết
- 1,041
Quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP
Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như nâng cao ý thức người sản xuất, nhiều các tiêu chuẩn trong nuôi trồng, sản xuất và chế biến thực phẩm đã được đặt ra. Trong ấy có tiêu chuẩn VietGAP, vậy tiêu chuẩn VietGAP là gì, có ý nghĩa như thế nào đối với thị trường hiện nay, làm thế nào để đạt chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP? Bài viết sau đây chungnhanquocgia.com sẽ giải đáp những câu hỏi trên cho bạn.
VietGAP là gì?
VietGAP là viết tắt của cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices có nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam dựa trên 4 tiêu chí như sau:
- Tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất: quy định cụ thể về kỹ thuật sản xuất từ khâu chọn đất, giống, phân bón cho đến thu hoạch theo đúng quy định cụ thể cho từng ngành trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản.
- An toàn thực phẩm: bao gồm những biện pháp bảo đảm không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý lúc thu hoạch.
- Môi trường làm việc: Mục đích nhằm giảm thiểu việc lạm dụng sức lao động của nông dân.
- Truy tìm nguồn gốc xuất xứ sản phẩm: Tiêu chuẩn này cho phép xác định được các vấn đề từ khâu sản xuất tới tiêu thụ sản phẩm.
Quy trình sản xuất rau sạch theo tiêu chuẩn VietGAP
1.Chọn đất trồng
- Đất cao, thoát nước phù hợp với sự sinh trưởng của rau.
- Cách ly với nơi có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2 km, với chất thải sinh hoạt thành phố ít nhất 200 m.
- Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.
2.Nguồn nước tưới
- Sử dụng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hay phải qua xử lý.
- Dùng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và những loại rau gia vị).
- Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật.
3.Giống
- Phải biết rõ lý lịch khu vực sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
- Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
- Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hay nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh.
4.Phân bón
- Tăng cường dùng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
- Tuyệt đối không bón những loại phân chuồng chưa ủ hoai, không sử dụng phân tươi pha loãng nước để tưới.
- Dùng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần chấm dứt bón trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.
5.Phòng trừ sâu bệnh.
Áp dụng những biện pháp kiểm soátrà soát dịch hại tổng hợp IPM (integrated Pest Management)
- Luân canh cây trồng hợp lý.
- Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
- Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý.
- Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật lúc thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:
+ Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
+ Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất không cao, ít độc hại với thiên địch, những động vật khác và con người.
+ Ưu tiên dùng những thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
6.Sử dụng một số biện pháp khác
- Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà lưới, nhà kính có tác dụng ngăn chặn sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ thực vật.
- Sử dụng màng nilon để phủ đất sẽ ngăn chặn sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới.
7.Thu hoạch
- Thu hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.
- Rửa kỹ rau bằng nước sạch, sử dụng bao túi sạch để cất giữ.
8. Sơ chế và kiểm tra
Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế, tại đây rau sẽ được phân loại, làm sạch. Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
9. Vận chuyển
Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hay trực tiếp cho khách hàng trong vòng 2h để đảm bảo điều kiện vệ sinh và an toàn.
10. Bảo quản và sử dụng
Rau được bảo quản tại cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và thời gian lưu trữ không quá hai ngày. Rau an toàn có thể dùng ngay không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác.
Trên đây là quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hi vọng những thông tin này sẽ giúp người đọc hiểu rõ hơn về tiêu chuẩn VietGAP.View more random threads:
- Có gì thú vị nếu nhân vật cổ tích xuất hiện ngay trong các slot game?
- Tìm hiểu công nghệ thẩm mỹ mắt cirlce eye hàn quốc
- Danh sách các trung tâm thương mại ở quận 7
- năm yếu tố của mẫu in hộp giấy chất lượng
- Routine skincare giúp da căng bóng, 0% vết tích chỉ vẻn vẹn 7 sản phẩm này
- Tổng Quan Dự án Vinhomes Gallery Giảng Võ
- Mẹo giúp tăng tuổi thọ sử dụng xe đẩy hàng 4 bánh giá cực tốt
- Định hướng tổ chức lễ khai trương khánh thành
- Doanh nghiệp của bạn nên cân nhắc xây dựng giải pháp HRM?
- Những điều bạn nhất định phải biết nếu muốn da mặt luôn căng mịn
Các Chủ đề tương tự
-
Nên chọn đèn nhà xưởng duhal theo những tiêu chí tiêu chuẩn nào?
Bởi shinchao trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-22-2019, 06:30 PM -
Mô hình nuôi tôm sạch theo tiêu chuẩn của Tổ chức Seafood Watch.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-31-2019, 01:26 AM -
Cánh đồng lúa sản xuất theo VietGAP của Cty Cà phê 721
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-30-2019, 07:51 AM -
Các bồn nuôi lươn không bùn theo tiêu chuẩn VietGap
Bởi seo012013 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-31-2018, 06:18 AM -
Thông nghẹt nhà vệ sinh theo tiêu chuẩn
Bởi minhtanazaseo trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-16-2018, 01:04 AM
Bất chấp những lầm tưởng phổ thông, hầu hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có tức là nó chẳng thể vui được! Việc xâm nhập vào âm đạo bằng...
Phái đẹp giải tỏa bằng...