Tủ ủ bột sử dụng để làm gì?

Để bánh mì nở đều và đẹp thì quá trình ủ bột là chẳng thể thiếu được, theo cách thức làm truyền thông thì những thợ làm bánh sẽ dậy sớm sau đấy ủ mất hơi nhiều thời gian và công sức. Vậy tủ ủ bột bánh mì dùng để làm gì? Máy giúp ích như thế nào trong việc này, cùng Kiến An Nhận định ngay sau đây nhé.


Nhiều bạn chưa biết tủ ủ bột dùng để làm gì.
– Ủ nóng: Tủ ủ bột sử dụng hơi hot để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ những điện trở khô, tùy vào loại bột của các như giai đoạn mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.
– Ủ hơi nước: dùng độ ẩm hơi nước nóng để kích mem làm nở bột, khi này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên một lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ ấy giúp kích nở bổ một cách thuận tiện.
Chỉ cần 1 loại tủ ủ bột là bạn có thể dùng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước khi nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp…

một số loại tủ ủ bột Ngày nay như :tủ ủ bột 16 khay, 24 khay và 32 khay. Bạn có thể chọn lựa 1 loại thích hợp với nhu cầu sử dụng của hạ tầng mình.
Ngoài tủ ủ bột bạn cũng nên kết hợp sử dụng với một số thiết bị làm bánh khác để có thể làm nhanh chóng và hiệu quả :lò nướng bánh mì, máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột.



Đặc điểm nổi bật:
- Kết cấu loại tủ được dùng bằng chất liệu thép không gỉ
- Cách vận hành đơn giản, dễ dùng
- Hệ thống làm nóng không khí đảm bảo công đoạn lên men đồng đều
- Hơi nước được tạo ra sau lúc máy được phát động chỉ trong vòng 6 phút, giúp bạn tiết kiệm được thời gian.
- Tiết kiệm năng lượng tiêu thụ
Hướng dẫn sử dụng TỦ Ủ BỘT:
Bộ điều khiển của loại tủ ủ bột sẽ bao gồm 3 nút điều chỉnh là: độ ẩm, nhiệt độ và nút nguồn. Trước lúc ủ bột, bạn cần mở công tắt lò và cài đặt nhiệt đặt nhiệt độ, đổ ẩm phù hợp. Sau đấy, bạn để tủ phát động từ 15 – 30 phút trước khi cho bột vào ủ để nhiệt độ và độ ẩm đi vào ổn định.
khi tủ đã hoạt động ổn định, bạn có thể cho những khay bột đã se vào ủ. Bởi vì các loại tủ ủ bột thường không được trang bị chế độ hẹn giờ nên bạn cần tự canh thời kì và Nhìn vào trạng thái bột trong tủ đã nở đạt hay chưa để lấy bột ra khỏi tủ. Thời gian trung bình để hoàn tất một lần ủ là khoảng 40-45 phút. Bột đã đạt được độ nở cấp thiết thì bạn có thể lấy ra và cho vào lò nướng.

Tủ ủ bột thích hợp để ủ các loại bột bánh có men như bánh mì, bagette, bánh sừng bò, 1 số loại bánh âu khác, bánh trung thu...
Lưu ý: Hãy đảm bảo nguồn điện của bạn phù hợp với điện áp của loại tủ. Kiểm tra kết nối điện và nguồn cấp nước đều đã kết nối với tủ.
ví như bạn đang có nhu cầu tìm tìm 1 loại tủ ủ bột nhưng vẫn đang băng khuâng tìm dịch vụ uy tín. Hãy địa chỉ ngay cho Kiến An! Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những thiết bị chất lượng và nhà sản xuất uy tín nhất. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy chấp thuận và an tâm trong suốt công đoạn dùng.

Các sản phẩm chuyên dùng để ủ bột hiện được cung cấp bởi CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN, khách hàng có nhu cầu sử dụng vui lòng liên hệ trực tiếp với công ty để được tư vấn chọn sản phẩm phù hợp và báo giá chi tiết.