Nếu để ý bạn sẽ thấy trên 1 số thực phẩm được dán nhãn non - GMO.

Nhãn gán này nhằm mục đích để bạn nhận biết thực phẩm biến đổi gen GMO.


Vậy thực phẩm biến đổi gen GMO là gì? Rẻ hay xấu? Bài này viết này, Organica sẽ giúp người tiêu dùng có góc nhìn khách quan nhất về thực phẩm biến đổi gen (GMO).

Thực phẩm GMO là gì?

GMO là viết tắt của Genetically Modified Organism (sinh vật biến đổi gen). GMO trong thực phẩm bao gồm thực vật và động vật đã được ứng dụng quá trình biến đổi theo ý muốn của con người thông qua khoa học di truyền.

Mục đích dùng giống biến đổi gen là để tăng khả năng kháng lại sâu bệnh hoặc để cây trồng cứng cáp hơn, bảo quản được lâu. Tuy nhiên biến đổi gen cũng giúp sản phẩm sau thu hoạch có màu sắc hơn, vòng đời lâu hơn hoặc tạo ra những thực vật không hạt như dưa hấu, nho...

Thực phẩm biến đổi gen (GMO) có gây hại cho sức khỏe không?

Bây giờ, vấn đề thực phẩm biến đổi gen (GMO) có rẻ hay không vẫn đang còn tranh luận và chưa có kết luận chính thức.

Người ủng hộ thì cho rằng, thực vật biến đổi gen chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn (Protein, canxi, folat…). Song song khoa học biến đổi gen đem đến bí quyết vững mạnh vững bền để cung cấp thực phẩm cho người dân ở những quốc gia thiếu lương thực cũng như chưa xúc tiếp được với thực phẩm giàu dinh dưỡng. Với vòng đời dài, thực phẩm GMO sẽ được trồng nhiều ở các khu vực hẻo lánh.

Song song với ý kiến trên, nhiều nhà nghiên cứu, các trung tâm y tế cho rằng, mục đích rẻ đẹp của GMO cho cây trồng và môi trường chưa thấy đâu, trong khi đấy việc sử dụng thực phẩm biến đổi gen có thể gây dị ứng, gây rối loàn sinh sản ở người, ức chế miễn nhiễm, kháng kháng sinh hoặc thậm chí là gây ung thư…

Thực phẩm hữu cơ xuất hiện được xem là biện pháp an toàn tối ưu 2in 1: Không hóa chất và không GMO.


Thực phẩm hữu cơ - tuyển lựa an toàn cho sức khỏe

Thực phẩm hữu cơ được xem là chọn lọc an toàn bậc nhất cho sức khỏe người tiêu sử dụng Hiện nay với 3 lợi ích nổi trội sau:

Không biến đổi gen GMO

Không dùng giống biến đổi gen GMO là một trong các điều kiện nằm trong trật tự trồng trọt, chăn nuôi, chế biến, bảo quản khắt khe của những tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ như chứng thực USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, EU (Liên minh châu Âu)...Thay vào ấy giống cây trồng, vật nuôi là giống hữu cơ thuần chủng.

Không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học

Không chỉ giới hạn lại ở khâu chọn giống, trật tự nuôi trồng, coi ngó, thu hoạch đạt tiêu chuẩn hữu cơ đề xuất không có sự can thiệp của thuốc trừ, phân bón hóa học, chất kích thích tăng trưởng… Điều này giúp thành phẩm thu hoạch đảm bảo mục tiêu an toàn cao nhất lúc đến tay người tiêu dùng.

>> Xem thêm Máy bay nông nghiệp P-GLOBALCHECK

Không dùng chất bảo quản

Đối với các thực phẩm ở dạng chế biến được chứng nhận hữu cơ người tiêu sử dụng an tâm không dùng chất bảo quản, đảm bảo an toàn tối đa lúc dùng.

Tóm lại, thực phẩm GMO có gây hại cho sức khỏe không vẫn đang còn là vấn đề gây tranh cãi. Song Organica tin rằng mỗi người tiêu dùng sẽ là người thâm uyên nhất, biết đâu là thực phẩm có lợi cho mình.

Trên đây là những hiểu biết mà công ty Cổ phần Đại Thành chia sẻ cho bạn về GMO. Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.