Cách nướng thịt bằng chảo gang là bí quyết vàng để chế biến món ăn một cách đơn thuần & đậm đà mùi vị nhất. Vậy chuẩn bị nguyên liệu như thế nào? Cách tạo thành sao mời người đọc tham khảo chi tiết bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt nướng
Chuẩn bị nguyên liệu nướng thịt
  • Thịt nạc (500g)
  • Hành
  • Tỏi
  • Tiêu đen
  • Muối
  • Đường,
  • Hạt nêm


Nguyên liệu ăn cùng
  • Kim chi
  • Rau sống
  • Xà lách


2. Cách ướp thịt nướng bao gồm quá trình đơn giản
Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
  • Bóc vỏ & băm nhỏ tỏi và hành tím
  • Thịt ba chỉ sau lúc mua về bạn rửa sạch & nhằm cho ráo nước
  • Tiếp tới cắt thịt thành từng miếng vừa ăn


>>> Đọc thêm: Cách nướng thịt bằng chảo

Cách ướp thịt nướng ngon với công thức truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Tỏi
  • Gừng
  • Mật ong
  • Mè rang
  • Nước tương
  • Tương ớt
  • Dầu mè
  • Muối
  • Tiêu

Cách thực hiện:
Cách ướp thịt nướng ngon tương đối đơn thuần. Ướp thịt với tỏi, mật ong, dầu mè, mè rang, gừng, tương ớt, tiêu trong vòng 20 phút. Tiếp theo đó sử dụng bọc màng thực phẩm bọc kín lại.
Bên cạnh đó, nhằm vừa miệng hơn lượng gia vị ướp thịt có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn & gia đình.



Cách ướp thịt nướng ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Dầu ăn
  • Nước hành tây (hành tây băm nhỏ vắt lấy nước)
  • Sốt BBQ mua sẵn
  • Nước tương
  • Bột nêm
  • Đường
  • Nước lọc
  • Xì dầu


Cách thực hiện:
Làm nóng gói sốt BBQ mua sẵn, tiếp sau đó cho dầu ăn, nước hành tây. Nước tương, bột nêm, đường, nước lọc, xì dầu vào trộn đều. Tiếp tới lấy hỗn hợp ấy ướp qua thịt & để trong vòng 2 tiếng nhằm thịt thấm gia vị.

>>> Tham khảo chảo gang Lodge: https://saigonbep.vn/uu-nhuoc-diem-c...ng-va-bao-quan

Cách nướng thịt bằng chảo gang
  • Đặt chảo gang lên bếp với mức lửa vừa & cho thêm một ít dầu ăn
  • Lấy thịt đã ướp ra & sử dụng đũa gắp từng miếng bắt đầu nướng
  • Nướng đều hai mặt của thịt, khi thịt đã chín bạn gấp ra và để vào đĩa




Hoàn thiện & trang trí
Sau lúc đã có thịt nướng, sắp chúng lên một chiếc đĩa trắng một cách đẹp mắt
Đừng quên chuẩn bị một chiếc dĩa có đầy đủ rau để cuốn thịt bạn nhé. Đảm bảo vị ngon giữa rau và sự béo ngon của thịt làm người thưởng thức không khỏi xuýt xao, khen ngợi




Cách làm nước chấm thịt nướng
Với những ướp thịt trên, chỉ cần ăn không với rau cũng đã đậm vị. Tuy thế nhưng, nếu bạn muốn chấm thịt với nước chấm có thể tham khảo qua:



  • Nước chấm thịt nướng sốt me cay

Nguyên liệu: Nước mắm (1 muỗng canh), me chín (300g), đường trắng (2 muỗng canh), ớt xay, tương cà hay tương ớt (2 muỗng), nước lọc (2 muỗng)
Thực hiện: Cho me vào nước ấm trong vòng 15 phút & vắt lấy nước cốt me. Cho đường, ớt xay, nước mắm & nước cốt me, nước lọc vào khuấy cùng. Tiếp tới đặt hỗn hợp này lên bếp nấu với lửa vừa cho đến lúc sệt lại. Thế là hoàn tất.



  • Nước chấm thịt nướng kiểu Thái

Nguyên liệu: Nước mắm (2 muỗng canh), Nước cốt chanh (6 muỗng canh), nước lọc (3 muỗng canh), đường (1 muỗng canh), Muối (1 muỗng cafe), Tỏi, Ớt
Thực hiện: Cho tỏi, ớt vào cối & dùng chày giã nhuyễn. Đổ hỗn hợp ấy vào một tô, tiếp tục cho nước mắm, nước cốt chanh, đường và nước lọc vào hòa tan. Lưu ý đâu là loại nước chấm rất cay, nên bạn hãy xem xét sở thích của bạn thân và gia đình mà chọn lựa

Để ý khi nướng thịt bằng chảo gang
Để có món thịt ngon, bên cạnh công thức ướp thịt bạn cần phải biết cách chọn thịt. Thông thường, những loại thịt được chọn nướng là thịt bò, thịt gà, thịt heo. Cách chọn thịt cần để ý cách yếu tố sau:
  • Thịt gà: Gà phải chọn được loại thịt mềm, tươi, màu sắc không quá tái. Điều này sẽ khiến cho việc nướng thịt không quá cứng & khô dù nướng nguyên con hoặc chặt nhỏ.
  • Thịt heo: Nên chọn loại thịt ba chỉ nửa nạc và nửa mỡ. Loại thịt ấy làm người ăn không bị ngán và mỡ tan trong miệng tạo cảm giác béo ngậy ăn rất ngon. Song, phần nạc nên nhiều hơn mỡ nhằm không gây quá béo & thêm phần an toàn cho sức khỏe
  • Thịt bò: Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, không quá tái. Thớ thịt đồng đều. Cầm lên không bị nhũn và chảy nước. Phần nạc mông, nạc vai, bắp đùi & thăn sườn sẽ mang lại món ăn ngon những phần khác


Ngoài ra, một chiếc chảo gang chất lượng là nguyên tố góp phần không nhỏ cho món thịt nướng thơm ngon. Bạn nên chọn lựa chảo gang xịn. Bởi chỉ có hàng cao cấp mới có lớp chống dính chịu nhiệt tốt. Giúp cho quy trình nướng dùng ít dầu hơn và thịt chín đều hơn.
>>> Nếu vẫn chưa có chảo gang tốt hay đang dùng một chiếc chảo gang lâu năm. Hãy nghĩ ngay tới việc mua chảo gang cao cấp. Việc trang bị đấy sẽ mang đến sự thuận lợi và an toàn tuyệt đối cho gia đình bạn.

Địa chỉ mua chảo gang nhằm nướng thịt ngon
Việc tìm kiếm nơi mua chảo gang làm cho khách sử dụng phải cân nhắc trước hàng trăm nhãn hiệu nhưng không biết đâu là bến đỗ an toàn. May mắn thay, khi Sài Gòn Bếp là điểm dừng chân lý tưởng để bạn gửi gắm lòng tin. Nhãn hiệu đã được hàng triệu gia đình Việt yên tâm chọn lựa. Còn lý do vì sao, hãy ngắm nhìn các mẫu chảo gang tại Sài Gòn Bếp để tìm hiểu nguyên nhân. Bảo đảm bạn sẽ bị thuyết phục từ cái nhìn trước hết.

View more random threads: