am thực Châu Âu có gì đặc biệt, tại sao ngày càng nhiều người yêu thích chúng? Theo thời gian, món ăn không chỉ đơn thuần là để no bụng mà còn là một nét đặc trưng của nền văn hóa, mang hơi thở của dân tộc, thời đại. Sau đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu rõ hơn về những đặc trưng của món ăn ẩm thực Châu Âu, chắc chắn nhiều bạn sẽ ngạc nhiên đấy.

>>> Xem thêm : gan ngỗng pháp - Nếu ăn đồ Châu Âu thì thử các món này là tốt nhất

Tinh tế, sang trọng chính là hai từ thường được sử dụng trong món ăn Châu Âu, Ở đây, người ta thấy được rằng, món ăn Châu Âu đã được đầu tư từ trong ra ngoài. Hương vị thơm ngon, đặc biệt là giữ nguyên được nét đặc trưng của từng thực phẩm, nguyên liệu. Và cách trang trí cũng sang trọng, đẳng cấp và sa hoa.
Lúa mì, ngũ cốc chính là hai loại lương thực chính được sử dụng trong nền ẩm thực Châu Âu. Chính vì thế, bữa ản mà chúng ta dễ tìm thấy trên bàn ăn của người phương tây chính là bánh mì, nước sốt rau củ cùng một số loại thịt. Điều này đến từ việc khác biệt trong thổ nhưỡng, khí hậu nên những loại lương thực này phát triển hơn.

Nếu như trong ẩm thực phương Tây chủ yếu sử dụng thịt gà, thịt heo, thịt bò,..thì nền ẩm thực phương tây sẽ sử dụng nhiều nhất là thịt bò, cừu, dê, heo,..Các nguyên liệu cũng sẽ được lựa chọn dựa trên món ăn và phương pháp nấu để đảm bảo tạo ra sự hòa hợp tốt nhất, đảm bảo về mặt hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Người phương Đông khi nấu ăn thích sử dụng nhiều loại gia vị như tiêu, muối, đường, hạt nêm, bột quế, hồi,.. để khiến cho món ăn đậm hương vị, kích thích khứu giác. Tuy nhiên, trong nền ẩm thực Châu Âu, người ta chỉ sử dụng hai loại gia vị chính đó là tiêu và muối. Họ cho rằng, dùng ít gia vị thì sẽ giữ được mùi vị gốc của món ăn, cũng sẽ cảm thấy ngon hơn.

Ở các nước Châu Á, có rất nhiều cách nấu ăn khác nhau, chẳng hạn như luộc, xào, hấp, kho, lẩu, chiên, nướng,.. Trong khi đó, người Châu Âu lại sử dụng 3 phương pháp chính là luộc, xào nhanh và áp chảo. Các phương pháp này có thể giúp kiểm soát độ chín của các món ăn theo ý muốn, nhất là áp chảo. Ngoài ra, kết hợp nướng và nấu trong cùng 1 món ăn cùng được dùng nhiều.

Không giống như người Châu Á thích nấu ăn theo nhiều phương pháp, đa dạng món trong mỗi bữa, người phương Tây lại đi theo hình thức tối giản hơn. Họ không có quá nhiều món ăn trên một bàn tiệc và cách thực hiện cũng ít. Ngoài ra, bữa ăn được chia ra nhiều lần trong ngày và dùng nhiều món đóng hộp, thức ăn nhanh hơn.

Nhiều người đặt câu hỏi là có thể làm thịt bò beefsteak tại nhà được hay không? Câu trả lời là có, bởi hiện nay mọi người có đủ nguyên liệu, dụng cụ để thực hiện. Tất cả những gì cần có trong món ăn này đó là một miếng thịt bò chất lượng, bơ, dầu, muối, tiêu, tỏi, lá hương thảo (có thể có hoặc không) và một cái chảo. Thực hiện ướp, áp chảo, căn độ chín và bạn đã có ngay một miếng bò bít tết ngon nay tại nhà của mình.

Những ai là fan của cá hồi chắc chắn không thể bỏ lỡ món ngon phi lê cá hồi áp chảo. Không quá cầu kỳ, không mất nhiều thời gian mà vẫn có thể thưởng thức một món ăn ngon phù hợp với khẩu vị của mình. am thực Châu Âu có gì đặc biệt, tại sao ngày càng nhiều người yêu thích chúng? Đây là những món ăn Châu Âu rất phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người yêu thích thậm chí mày mò để tự làm tại nhà.

>>> Xem thêm : trứng cá tầm caviar - người Châu Âu thường ăn những món ăn nào??