Tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món Sườn non ram mặn. Món ăn này rất thích hợp dùng với cơm trong bữa cơm hàng ngày, đó là sự kết hợp giữa các vị mặn, ngọt, đậm đà thơm mùi nước mắm, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Nguyên liệu chế biến:
- Sườn non: 400g. - Cà chua: 1 quả. - Dưa leo: 1 quả. - Hành lá, ớt sừng. - Hành tím băm, tỏi băm
- Đường, tiêu, muối. - Dầu ăn, nước mắm. - Hạt nêm.


bep ga am rinnai nhap khau

Các bước thực hiện món ăn này:
1. Sơ chế
- Sườn chặt miếng dài khoảng 3cm, ướp sườn với hạt nêm Ajingon®, đường, muối, hành tỏi băm, nước mắm, và đảo đều.
- Hành lá và ớt sừng cắt sợi. Dưa leo cắt lát.
2. Ram sườn
- Cho dầu ăn và 1 ít đường vào thắng nước màu, nêm 1 ít nước mắm rồi cho sườn vào xào săn, thêm 1 chén nước, đậy vung, nấu lửa vừa đến khi sườn non mềm, nước sánh lại là được.
3. Cách dùng
- Cho sườn ram ra dĩa, trang trí với ớt và dưa leo, cho một ít ngò lên trên. Ăn kèm cơm, rau, dưa.
Mách nhỏ
- Thắng nước màu trực tiếp với dầu trong chảo, sau đó cho thêm nước mắm vào, ta sẽ có một nước sauce có độ sánh vừa, ngon và thơm.
- Sườn non nên chọn miếng sườn có sụn nhỏ, nhiều thịt.


mua bep dien tu don

Xem thêm: http://saigonhomekitchen.vn/bep-ga/bep-gas-Malloca