Kết quả 1 đến 1 của 1
Chủ đề: đầu cá hồi nấu canh chua ấm lòng
-
10-03-2015, 04:11 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2015
- Bài viết
- 13
đầu cá hồi nấu canh chua ấm lòng
Cá hồi là một loại cá chứa protein tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch. Nhiều người lựa chọn cá hồi như một thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình mình. Nhiều người biết ăn cá hồi là thế nhưng ít ai biết rằng, phần béo ngậy và ngọt nhất lại không phải ở thịt cá hồi mà chính là ở đầu cá.
Nguyên liệu cho món canh chua thịt cá hồi cần có:
2 đầu cá hồi còn tươi ngon.
200g rau thì là.
2 quả khế.
500g cà chua.
Hành ngò, tỏi, ớt, rượu vang, rau mùi.
Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt nêm.
Các bước thực hiện món canh chua cá hồi:
(Bạn có thể mua cá hồi hoặc hoa quả tại ClverFood để đảm bảo độ ngon)
Đem đầu cá đi rửa với nước muỗi pha loãng. Sau đó bạn ướp qua với rượu vang khoảng 3 phút (vì cá hồi rất tanh nên ngâm rượu sẽ mau chóng khử mùi tanh đi). Mang cá đi ướp với 1 thì cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa mì chình, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Bật bếp, đợi đến khi chảo dầu nóng thì bỏ đầu cá vào rán chiên sơ. Đến khi đầu cá chuyển sang màu hơi vàng thì gắp ra đĩa.
Tiếp theo, bạn rửa sạch cà chua, hành ngò và thì là. Tỏi đập dập đem phi thơm, đến khi tỏi thơm bạn thái cà chua và bỏ vào, đảo qua rồi đổ vào 1/2 xoong nước. Đến khi nước chuyển sang màu đỏ hấp dẫn của cà chua, bạn cắt bỏ phần riềm khế và hai đầu, thái thành các miếng mỏng hình ngôi sao và cho vào.
Khoảng 3 phút sau, bạn cho cá đã chiên sơ vào đun sôi khoảng 10 phút, gần chín bạn cho hành ngò và thì là vào cho mùi hương quyến rũ hơn nhé! Khi chín rồi bạn tắt bếp, đổ ra tô, bày ít rau thơm lên trên, món ăn sẽ trông đẹp mắt hơn.
Vậy là món đầu cá hồi nấu canh chua đã hoàn tất rồi. Rắc rau thơm lên trên và thưởng thức vị thơm bùi, béo ngậy của món ăn thôi nào!View more random threads:
- Bấm mắt 2 mí có mất nhiều thời gian ngh ngơi không?
- Những nguyên nhân da để lại sẹo khi điều trị mụn
- Hướng dẫn cách làm kem tắm trắng tại nhà hiệu quả
- Gừng trị hôi nách hiệu quả
- Cách làm vòng 1 căng tròn
- Nâng mũi mấy ngày hết sưng phụ thuộc những yếu tố nào?
- Cách làm vòng 1 to lên nhanh với thuốc nở ngực
- Bài thuốc giúp ngực nở nang
- Nâng mũi cấu trúc cho nam giới có được không ?
- Phẫu thuật sửa mũi bọc sụn Hàn Quốc có nguy hiểm không?
Pallet nhựa Lâm Đồng giải pháp hoàn hảo cho nhà kho Pallet nhựa Lâm Đồng là một giải pháp đa năng và hiệu quả trong việc vận chuyển và lưu trữ hàng hóa. Trong đó, pallet nhựa Lâm Đồng không chỉ đáp...
Pallet nhựa Lâm Đồng...