Mứt xoài chua ngọt với màu vàng óng cực bắt mắt. Món mứt này sẽ khiến khay mứt Tết của bạn thêm hấp dẫn đấy nhé! Nguyên liệu làm mứt xoài rất dễ kiếm nên nếu rảnh thì bạn có thể vào bếp tự làm một ít mứt xoài để đón Tết sắp đến nhé!
Với những nguyên liệu đơn giản và chút khéo léo cùng cách làm mứt xoài là bạn đã có thể có ngay món mứt xoài xanh thơm ngon nhâm nhi trong ngày Tết. Mứt xoài chua chua, ngọt ngọt, dẻo thơm nhâm nhi cùng tách trà cảm giác thật tuyệt.

Cách làm mứt xoài dẻo dễ mà lại nhanh hơn các loại khác các mẹ ạ, cách làm của em đây
Nguyên liệu:
2 kg xoài
5 lạng đường
1 ít muối
Cách làm:
Xoài gọt vỏ, cắt miếng bằng ngón tay, rửa nhiều lần cho thật sạch nhựa và bớt chua
Trong cách làm mứt xoài này bạn cần đun nước sôi với muối nhạt chần nhanh trong 1 phút
rửa lại với nước lạnh và ngâm nước lạnh tầm 20p, vớt ra để ráo.
Ướp với đường, thi thoảng đảo cho ngấm. Ướp trong 2 tiếng.
Cho vào chảo chống dính và sên mứt.
Để lửa nhỏ, sên cho mứt sền sệt như mạch nha thì tắt bếp, xếp mứt ra mâm lớn để nguội.
Lăn qua đường kính và đường xay (nếu có)Xem thêm cách làm mứt khế chua ngọt hấp dẫn nhé.