Không những phong phú về nhãn hiệu, lò nướng còn có nhiều loại khác nhau về chức năng, dung tích cũng như nhiều đặc tù khác. Nếu bạn chuẩn bị có ý định mualò nướng mách nhỏ một số kinh nghiệm chọn mua nhé.
cơ chế nướng của lò
Bạn cần chú ý rõ, yêu cầu sử dụng lò nướng của bạn là để nướng thực phẩm như thịt, cá, rau củ hay nướng bánh nhiều hơn. Lò nướng có loạ chỉ có làm mát trên hoặc dưới, có loại 2 thanh nhiệt, có kiểu kèm quạt đối lưu. Nếu để nướng bánh, bạn nên chọn loại có quạt đối lưu để sức nóng lan ra khoang lò, làm bánh chín đều các mặt. Lò nướng không có quạt đối lưu thì bạn sẽ phải lật thực phẩm sau một thời gian nướng, rất phức tạp, nhưng giá cả lại thấp hơn lò nướng có quạt.
Nhiều lò có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho thể chất. Nếu nhà bạn có người bị ốm về đường máu, bệnh thừa mỡ, người đang ăn kiêng hay người nhiều tuổi, quan trọng nhất nên chọn những loại lò nướng kiểu này để đảm bảo thể trạng.
Lò nướng thùng hay nồi nướng (lò nướng thủy tinh)?





Lò nướng thùng phù hợp làm bánh, quay gà, vịt
- lò nướng, còn gọi là lò nướng thủy tinh, là kiểu lò dạng tròn như một chiếc nồi, có nắp đậy, nướng chín bằng đèn halogen.
- Còn lò nướng thùng là kiểu lò nướng khối hộp, mở cửa lò đằng trước, làm chín bằng nhiệt điện trở.
Lò nướng thủy tinh chỉ có 1 thanh nhiệt trên, không chuyên giúp để nướng bánh, và cũng không xiên thức ăn được như lò nướng khối hộp.
Nếu nhu cầu bạn là làm bánh, quay xiên gà, vịt hay các loại thực phẩm kích cỡ lớn thì nên chọn kiểu lò nướng thùng. Còn nhu cầu bạn là nướng thức ăn nhỏ, rau củ quả, hay thức ăn cần được rã đông thì dùng lò nướng thủy tinh là hợp lý. Tuy bếp nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng, thuận lợi di chuyển, không chiếm nhiều diện tích, nhưng rất dễ có sự cố rơi vỡ khi di dời hoặc vệ sinh.
Lò nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng, dễ dàng di chuyển
cơ chế thay đổi nhiệt độ
Lò nướng có thay đổi nhiệt độ
Nhiệt độ lò là yếu tố vô cùng cần thiết. Nhiệt độ không tới sẽ làm thức ăn bị sống, hoặc quá nóng sẽ làm thực phẩm bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức nhu cầu. Lò nướng có chế độ thay đổi nhiệt độ sẽ nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Ví dụ nướng sườn có nhiệt độ cao hơn nướng rau quả. phù hợp nên chọn loại lò thay đổi được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C để đáp ứng tất cả nhu cầu nướng mọi loại thức ăn.
Lò nướng gia đình tốt sẽ có tỏa nhiệt ổn định, nướng bánh chín giòn và vàng rộm, ruột bánh không quá khô, vàng đều các mặt, làm món ăn ngon miệng và đẹp mắt.
kích cỡ lò nướng
Khi chọn lò nướng, cần lưu ý kích thước lò để phù hợp với căn bếp và số lượng thành viên trong gia đình. Nếu gia đình có bếp bé, chọn lò nướng thủy tinh hoặc nồi nướng thùng với dung tích lò nhỏ để dùng ít diện tích. căn nhà trung bình 4-5 người nên chọn kiểu lò nướng có dung tích phổ biến từ 30-35L. Dung tích lớn sẽ tiêu tốn điện năng nhiều hơn, nhưng lại có thể nướng một mẻ thức ăn với số lượng lớn.
Quan sát vỏ và khoang lò
Vỏ lò nướng phải mịn và bóng
Vỏ và khoang lò nướng cần phải bóng mịn, không bị xước sát hay bong tróc, không bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, chắc chắn, không bị cản khi cho thực phẩm vào. Những loại lò có phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bám bẩn, không hằn dấu vân tay và dễ dàng vệ sinh hơn.
Những linh kiện như xiên quay, tay cầm, đồ dùng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàngthuận lợi tháo lắp khỏi lò.
Mua thương hiệu lò nướng
Lò nướng Pensonic
thiết bị lò nướng fagor chính hãng như Sanaky, Pensonic, Sanyo, Sunhouse luôn đảm bảo chất lượng tốt hơn hàng giả trên thị trường. Dù là sản phẩm có sản xuất ở Trung Quốc, Malaysia nhưng sản phẩm vẫn tuân thủ theo chất lượng cực kỳ khắt khe của nhà sản xuất. Không nên chọn mua lò nướng không có nhãn hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng kém, lửa không đều, hư hỏng nhanh mà còn dễ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe khách hàng cũng như những vấn đề cháy nổ, chập điện thường gây ra do không đạt tiêu chuẩn phù hợp.
Để chọn sở hữu được sản phẩm chính hãng, bạn cần quan sát kỹ, trên thân lò luôn được in tên nhãn hiệu, to và dễ nhìn, chữ sắc nét, không bị bong tróc. Sau lò nướng có tờ giấy ghi rõ nhãn hiệu, nơi sản xuất, công suất, dung tích và một số khác về thiết bị và hay có tờ giấy nhỏ đi theo dấu hiệu cảnh báo nhiệt độ. thiết bị phải đi kèm với giấy bảo trì có đầy đủ nơi bảo hành và thời gian bảo trì. Tốt nhất nên đến những trung tâm điện máy tin tưởng để mua sản phẩm đảm bảo nhất.