Hiện nay, các căn bếp gia đình đang có xu hướng thay thế bếp gas bằng bếp hồng ngoại hoặc bếp từ. Hai loại bếp này đều sử dụng năng lượng điện mỗi loại có ưu nhược điểm khác nhau và không phải ai cũng biết lựa chọn bếp nào là phù hợp cho gia đình. Vậy giữa hai dòng bếp này chúng giống và khác nhau ở chỗ nào , nên tuyển trạch loại nào thì phù hợp nhất. Nội Thất Quang Vinh sẽ làm rõ hai khái niệm này để độc giả có thể hiểu một cách đơn giản nhất.

Một số dòng bếp từ nên tham khảo: Bếp từ Fagor IF-700CS, Bếp từ Fagor IF-730AS, Bếp từ Fagor IF-4AX, Bếp từ Fagor IF-700BS chính hãng, Bếp từ Fagor IF-THIN 90BS, Bếp từ Fagor IF-4S, Bếp từ Fagor IF-800S, Bếp cảm ứng từ IF-330ASCN, Bếp từ Chefs, Bếp từ Uber

Bếp từ là gì? Bếp từ có nguyên lí hoạt động dựa trên dòng năng lượng fuco , khi dòng fuco đi qua mặt kính và tiếp kiến với vật nhiễm từ tính sẽ ra đời nhiệt , từ đó làm vật đó nóng lên và làm chín thức ăn. Do nhiệt lượng chỉ phát ra ở điểm tiếp kiến vì thế bếp từ mang lại hiệu suất nấu nướng cao và và không bị thất thiệt nhiệt ra bên ngoài , tiết kiệm điện , mặt bếp luôn mát , an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên bếp từ có đặc tính kén nồi và chi phí ban đầu cũng khá cao.

Còn bếp hồng ngoại thì lại có cơ chế làm nóng khác hoàn toàn so với bếp từ. Tuy cùng sử dụng điện , nhưng bếp hồng ngoại sử dụng bộ phận sinh nhiệt , còn gọi là mâm nhiệt , thường là sợi dây cacbon siêu bền , thiết kế hình màng nhện. Khi dòng điện chạy qua , năng lượng điện đi qua mâm nhiệt này được chuyển hóa thành năng lượng nhiệt. Sợi dây cacbon ra đời nhiệt lượng nhưng vẫn có một phần năng lượng điện được chuyển hóa thành quang năng và phát ra ánh sáng đỏ , đây ấy là một phần năng lượng thất thiệt. Năng lượng nhiệt làm nóng mặt kính , sau đó làm nóng nồi , vì thế bạn có thể thoải mái sử dụng nồi từ bất kỳ chất liệu nào , từ inox , thủy tinh , sứ hay niêu đất , thậm chí có thể nướng trực tiếp trên bề mặt kính.

1. Xem thêm: Bếp từ Fagor IF-THIN 90BS chính hãng

Từ những đặc trưng trên , ta có thể rút ra một vài kết luận sau:

Về công hiệu nấu nướng: bếp từ không bị thất thiệt nhiệt nên sẽ đạt hiệu suất nấu nướng cao hơn hồng ngoại , do đótiết kiệm điện hơn và rút ngắn thời gian nấu nướng hơn. Tuy nhiên , bếp hồng ngoại có thêm tính năng nướng mà bếp từ không có được.

Về độ an toàn: sau khi tắt bếp , bếp từ làm nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại , bạn sẽ không lo bị bỏng tay nên sẽ vô cùng an toàn , cả hai bếp đều sử dụng bộ điều khiển cảm ứng nên việc điều khiển cũng dễ dàng và không lo bị điện giật.

Về tính năng tiện lợi: bếp hồng ngoại phù hợp với mọi loại nồi , khi rán chiên , ninh hầm đều được vì lượng nhiệt có thể chỉnh ở mức rất nhỏ , đảm bảo món ăn chín từ từ và rất ngon. Bếp từ thì kén nồi , chỉ nồi đáy nhiễm từ mới nấu nướng được , rất nhanh , nhiệt lượng cung cấp lớn , phù hợp với các món luộc , hấp , xào.

Trên đây là một số gợi ý của Nội Thất Quang Vinh , dựa vào nhu cầu nấu nướng của gia đình mình để chọn được loại bếp phù hợp.

Ðể biết thêm thông tin về các sản phẩm Bếp từ Fagor IF-700CS, Bếp từ Fagor IF-730AS, Bếp từ Fagor IF-4AX, Bếp từ Fagor IF-700BS, Bếp từ Fagor IF-THIN 90BS, Bếp từ Fagor IF-4S, Bếp từ Fagor IF-800S, Bếp cảm ứng từ IF-330ASCN, Bếp từ Chefs, Bếp từ Uber và mua ðýợc với giá rẻ nhất, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0916342222.

2. Xem thêm: Bếp từ Fagor IF-4AX chính hãng